Kyckling i röd curry med bambuskott
En smakrik gryta som passar perfekt till både vardag och helg. Tips: variera rätten med tigerräkor eller tofu istället för kyckling. Om du önskar en något tunnare curry tillsätter du lite mer kokosmjölk.
Tid: ca 30 minuter
Portioner: 3
Ingredienser
400 g strimlat kycklingkött
2 msk röd currypasta
5 dl kokosmjölk
2 msk fisksås
200 g bambuskott, strimlade
4-5 kvistar kanelbasilika
4 blad kaffirblad
Gör så här
Värm 2 dl kokosmjölken i pannan med röd curry i ca 5 min tills en röd, oljig yta skapas.
Lägg i det strimlade kycklingköttet och koka väl.
Tillsätt kaffirblad.
Tillsätt fisksås, bambuskott och resten av kokosmjölken och tillsätt slutligen kanelbasilika.
Servera med jasminris. Smaklig måltid!
Fler recept
Handplockade råvaror från Asiens främsta producenter direkt till din butik eller restaurang.
Missa inga spännande nyheter.
Följ oss!
Thai Fong Food AB
Industrigatan 1
195 60 Arlandastad